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快乐“焙”伴——国教北美学院分工会积极开展庆“三八”活动
发布时间:2019-03-11 来源:   【关闭】

38日下午,为迎接第109个国际劳动妇女节的到来,国际教育与北美学院全体女教职员工欢聚一堂,开展了“烘焙小课堂”活动,庆祝节日的同时也为将来的工作和生活鼓劲加油。

分工会主席朱琳老师首先代表学院感谢“半边天”们的辛苦劳动,大家在单位立足本职工作,兢兢业业,在家庭生活中孝敬长辈、教育子女,为每个家庭幸福和社会进步发挥着不可替代的作用。

接着由招宣部楼晓丹老师带领大家学习“烘焙”知识,她提前准备好了制作蛋挞的食材和工具:鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞底和烤箱等。活动开始后,她过滤蛋清、搅拌蛋糊,然后把蛋挞液搅拌均匀之后将蛋液小心翼翼地盛在蛋挞坯子里,一个,两个,三个……黄澄澄的蛋挞初步完成了。然后大家一起将做好的蛋挞放到烤箱中,等待美味的蛋挞新鲜出炉。20分钟过去了,蛋挞的香味飘洒在工会活动室的每个角落。品尝过美味蛋挞的老师们,不时请教制作的秘诀,比如怎么过滤蛋清,面粉有何要求,奶油和白糖要加多少,温度要多高,如何配比等,并纷纷动手体验倾倒蛋液到蛋挞坯子中,看似简单的动作,其实具备一定技术性,倒多了进入烤箱后会溢出并且不容易烤熟,倒少了在设定时间内会烤糊,大家在一片欢乐声中品尝美味并学习生活技巧。

本次活动既缓解了女教师们工作的疲惫和压力,又丰富了生活,增长了知识,既有益于女教师的身心健康,又增添了基层工会和教职员工们的凝聚力,提高了女教职员工的工作热情,为今后工作的开展和发展奠定了良好基础。

(文图:霍惠芝,审核:荆燕)







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